Vouvray Tendre Centenaire

              108 ans !  C'est l'âge moyen des 2 parcelles d'où est issue cette cuvée. De belles conditions de vendanges, une fermentation très longue de plus de 4 mois ont fait naître un vin à la robe citronnée et au nez aromatique. Une légère souplesse en bouche, d'où son nom Tendre, un bel équilibre et une pointe d'astringeance dans ce vin jeune laissent espérer un très beau potentiel d'évolution. 


L'une des parcelles, Les Morillons, plantée en 1905 fut cultivée par la famille Mabille de père en fils: Jules, Enogat,  Bernard et enfin Vincent Mabille et Pascal Berteau. 

                Vendanges début des années 60                                           Vendanges 1955


 

   


 

 
Vouvray Tendre Centenaire